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Selen Quelle

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Mehr über den Artikel erfahren Accophyllum Nodosum (Knotentang)
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Accophyllum Nodosum (Knotentang)

Was ist Knotentang? Der Knotentang, mit wissenschaftlichem Namen Ascophyllum nodosum, ist eine olivgrüne bis schwarz gefärbte Alge aus der Gruppe der Braunalgen, die beim Austrocknen schwarz wird. Wenn sie zurück…

Kommentare deaktiviert für Accophyllum Nodosum (Knotentang)
4. Juli 2021

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An Zerstreuung läßt es uns die Welt nicht fehlen; Wenn ich lese, will ich mich sammeln.

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Die Flavonoide sind eine Gruppe von Naturstoffen, zu denen ein Großteil der Blütenfarbstoffe gehört. Flavonoide zählen zur Gruppe der Polyphenole. Sie leiten sich formal vom Grundkörper Flavan (2-Phenylchroman)[1] ab: zwei aromatische Ringe, die durch einen Tetrahydropyran-Ring verbunden sind. In der Natur gibt es rund 8000 Verbindungen, deren Vielfalt durch verschiedene Oxidationsstufen im sauerstoffhaltigen Ring, unterschiedliche Substitutionen an den aromatischen Ringen und das Anhängen von Zuckern (Glykosid-Bildung) entsteht. Die Biosynthese verläuft über den Shikimisäureweg.

Flavonoide sind universell in Pflanzen als sekundäre Pflanzenstoffe vorhanden, somit auch in der menschlichen Nahrung. Ihnen werden besonders antioxidative Eigenschaften zugeschrieben. Etliche flavonoidhaltige Pflanzen werden medizinisch genutzt.

Die Flavonoide wurden in den 1930er-Jahren vom Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi entdeckt und zunächst als „Vitamin P“ bezeichnet. Das „P“ im Vitamin P steht für „Permeabilitätsfaktor“.
de.wikipedia.org/wiki/Flavonoide
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